制作 ：
1 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激放入蛋卷筒内，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果立即取出后卷成蛋筒状，冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋还可以加上各种水果，莓果放入容器 ，冰激吃着相当过瘾。凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、拌匀；
9 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、入冰箱速冻片刻；
6 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，继续搅拌均匀；
10 、细砂糖75克 、色拉油60克 、鸡蛋 、
材料：鸡蛋3个 、马上合拢；
6 、并不停搅拌；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、筛入低粉 ，倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打，总之怎么喜欢怎么放；
3、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、喜欢黄油滴同学 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用的色拉油 ，用勺子翻拌一遍 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、玉米淀粉2g 、用打蛋器搅打均匀；
2 、装入密封盒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、挖取适量莓果冰激凌 ，用勺子压实 ，静置半小时；
4、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，
煮至浓稠状 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，离火放凉；6、再开小火慢慢加热 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子压实；
3 、入冰箱冷冻；
11 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、倒入色拉油继续搅匀；
3 、盐1小撮 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、可以找方子置换哦；
2 、细砂糖和盐，
8 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、取适量巧克力隔热水融化后，饼身两面金黄后揭起 ，打至糖融化 、抹平表面；
5 、