2 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。葱头适量 、菜葱加入蚝油 ，油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味准备好材料 。菜葱不用再另放盐 。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色加入葱头丝炒香 。惹味油适量
做法：
1 、菜葱
9 、油煎要加油入 。
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材料：排骨750克 、排骨煎出油后 ，
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10 、炒均后 。蚝油适量 、生葱头切丝备用 。盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎。排骨洗净斩件备用。出油太少 ，如果是偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色。烧热锅 ，