原料 ：杭椒8个 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合加入半勺盐 、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜
杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳盐1小勺 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，料酒5克、烧热后下入杭椒丝，油50克、下入牛肉丝 ，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉3克 、煸干水分，