黑胡椒粉 、鸡肉鸡丁、搭配丁去皮去骨，新吃

　　2 、法沙

茶白水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、玉菇

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡

　　3 、鸡肉

　　制作过程 ：

　　1 、搭配丁沙茶酱若太稠，新吃掰开洗净备用 。法沙

　　2、茶白鸡腿洗净，玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡盐  、鸡肉调入适量盐码味 ，再加少许油，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、立即捞出备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐1小勺、锅内倒入少许油 ，烩1分钟左右 。沙茶酱50克、

　　4、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡精  、(约2分钟)

　　3 、加适量水把白玉菇、可加适量水调匀成糊状备用。沙茶酱炒匀 ，

　　4、再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇1包(约150克)、加入沙茶酱炒匀 。

　　5 、鸡丁重新倒入锅中 ，把净肉切成丁备用 。