12、烧肉浸泡15分钟 。冬日
5 、暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，大火烧开后撇去浮沫 。菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红撒葱花即可 。烧肉
9、冬日生抽、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1 、
2 、炖至萝卜软熟 ，
10 、放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、
放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉 ，7 、加入没过肉量的开水 ，加入切块的白萝卜同煮。加少许盐调味 ，老抽 。捞出 。
4 、盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒 ，冰糖5粒 、八角 、
8 、白萝卜一根 、葱、五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅洗净 ，
材料： 带皮五花肉600克、老抽1汤匙 、翻炒均匀 。
6、香葱2根克 、盛出五花肉待用。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，再加入料酒 、
3、姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。捞出后晾凉，
11 、将多余的油倒出 ，切成均匀的方块 。八角（大料）1-2个、转大火收稠汤汁 ，