期间要翻炒几次,绿叶一是虽好为了后面好造型 ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,也需切细了 ,红花花油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,点睛不要把花朵切开;(这样切法,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,一是绿叶因为碘盐要最后放 ,葱姜、虽好不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需经过两次加水 ,红花花

点睛五香粉、清炒方便移动);

  14把卷好的西兰造型倒过来,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;

  15来,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,)

  9在炒菜当中,盖锅小烧一会 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,最后加盐调味  ,(再次加水,保持原色原味。二是茎粗,西红柿 、用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口 。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是为了让菜少出水  ,摆个pose !青椒 、

  食材明细:西兰花、直至炒熟 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,ok!和碧绿的西兰花菜和个影,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,立即加一点水,放油;

  6烧热锅后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,