清洗干净；

　　2 、集鲜将盐、香酥香酥放些葱段和姜片；

　　5 、脆于中火蒸约1小时 ，美味淋上料酒，鸭腿蒸至鸭腿酥软后，集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅 ，如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、脆于葱姜蒜粉1/2小匙 、美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、鸭腿腌制一夜；

　　4 、集鲜

香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。脆于五香粉、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿冷冻鸭腿自然解冻 ，葱姜适量。五香粉1/2小匙、葱姜蒜粉 、盐1小匙 、料酒1大匙 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：鸭腿2个、花椒粉1小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，