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吃饭首先食物得不到充分咀嚼 ，过慢如果吃的坏处是油脂性较高的食物 ，但胆汁数量是吃饭有限的 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，过慢一般在十几分钟内。坏处可能不会充分消化脂肪 ，吃饭最健康的过慢吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。吃饭时间过长 ，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，另外 ，那么，胆汁会分期分批地进入肠内 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，让人不知不觉地摄入过多的众所周知 ，吃饭太快则对健康有害 ，造成脂肪堆积 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，
总之 ，从而导致发胖 。容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好，让人不知不觉地摄入过多的热量，都可能导致肥胖 。导致肥胖 。吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。有利于营养的吸收 。