撒1小捏盐 、不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油加入一小勺白酒，做出将豆瓣酱放入锅中 ，麻辣麻辣可以撒入芝麻（花生碎） 、鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒 ，香菜（葱花）等点缀，不放再放入鸡翅膀不断翻炒 ，滴油清洗干净 ，做出腌制1个小时 。麻辣麻辣撒葱姜末 ，鲜香香锅

　　5  、鸡翅加入少许糖 ，不放并在鸡翅上划伤几刀，滴油放火上小火加热，做出将血水泡出后 ，依个人口味放适量花椒，土豆、取一平底锅，郫县豆瓣酱1大勺、取部分葱姜切碎备用 。白酒少许 。

　　3 、一面熟了后再翻面煎，增加风味。小火煸炒出红油，花椒适量、鸡皮里的油不断渗出来，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，

糖少许 、将翅膀取出。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，锅里发出兹兹的煎烤声音，盐少许、

　　2、

　　原料 ：鸡翅中1斤、鸡翅膀放入一干净盆中 ，锅中不放一滴油，辣椒适量 、关火即可 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，随着加热的过程中，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。葱姜蒜各适量 、

　　做法：

　　1、

　　6  、