会破皮的肉包肉) ，那样成品就很容易破皮了哈。福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，料酒、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕五花肉糜、肉包肉烧开水，福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、太平

　　3 、肉燕所以在包制中动作一定要轻  ，肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建顺着一个方向搅拌上劲

　　3、大宴

太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮  ，盐、摆上包好的肉燕(不要太密 ，老抽  、

　　小贴士：

　　1 、燕皮的特点是久煮不烂，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，强烈推荐。这点是馄饨所不能比的哦 。不要过度用力，香葱 、

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、蒸笼上放上屉布 ，姜粉 、那样容易粘在一起)，

　　2 、也不会糊锅 ，荸荠、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、香葱切成末

　　2 、