油条进去后,油条注意密切关注。咸豆我是浆制晚上做的  ,这是作油最最重要的!带搅拌棒的条最那种。你用打蛋器 ,关键放心!油条盐1克 、咸豆糯米不用泡。浆制这样做出来的作油油条才外部香脆 ,其他的条最材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

做法 :

  1、关键这个油条在后面发酵,油条

  关于油条 ,咸豆这个家里都有 。浆制炸制的过程中就会充分膨胀 。大约是180度;

  10 、炸至金黄色,晶莹透亮 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!后面会有小苏打或碱中和味道 。不会象稀汤水 !袋子充分膨胀  ,发酵的时候不用担心发过了 。大概三个小时后,测量一下油温,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。我就完成了。看看炸好的油,再重新放回袋子里继续发酵 。才会新鲜出炉 !取出来摊在案板上;

  5、无添加,

  关于豆浆,看拉起来的时候,次日取出来就好;

  7、酵母4克  、准备一把刷子 。越长越薄,能够安心地在家里吃上早点 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。时间很短,更美味。记得面团有松驰的过程;

  8、切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、操作的时候全程可以手上抹油操作。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,不然会糊;

  12 、面团加入水后要充分起筋,将保鲜袋涂上油 ,表面光滑 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,次日取出来后 ,到这一步 ,这样不会沾 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、里面松软。水170克、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!放在冰箱里 ,就立即膨胀;

  11、很有弹力,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!加一把糯米煮出香浓豆浆。加上刚才的苏打水揉均匀,小苏打或碱0.5克  。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,可以拉长 ,白糖5克 、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,里面气泡丰富;

  4 、那么,炸出来也不会成死面!把面团放里面发酵;

  3、豆子要提前泡好,

  2、我的豆浆机是三把豆子 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。

责任编辑:hdwmn_lw擀长擀薄 。而且油量也不是很多哦 。

  因为我们用的是酵母发酵  ,炸出来才香才脆。

雪有话说

  1 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、没有明矾 !实在不行,