做法：
1 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角生抽 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁红椒一个 、豆角蚝油、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。豆角
2 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角油1汤匙、椒香鸡丁
四季豆去除两头和筋，四季豆200克 、红辣椒切段 ，原料 ：鸡腿1只 、
3 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙 、大蒜切片备用 。花椒粒 、
4 、大蒜炒至出味 。发紧时倒入姜片 、切成条形 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜3瓣 、依次放入生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克 、用料酒、